Rolovací brousek na nože umožňuje ostření pod úhlem 15° nebo 20° a v základním balení obsahuje brusné kameny se zrnitostí 400 a 1000. Nůž při práci drží magnetický držák, zatímco silikonové nožičky pomáhají udržet brousek stabilní na pracovní ploše.
pandealia.euNejlepší kupóny z čínských obchodů, ceny a cenová historie na jednom místě.Rolovací brousek na nože umožňuje ostření pod úhlem 15° nebo 20° a v základním balení obsahuje brusné kameny se zrnitostí 400 a 1000. Nůž při práci drží magnetický držák, zatímco silikonové nožičky pomáhají udržet brousek stabilní na pracovní ploše.
Kdy zvolit úhel 15° a kdy 20°
Úhel 15° vytváří jemnější ostří a může být vhodný pro kuchyňské nože určené k přesnému krájení. Úhel 20° ponechává za ostřím více materiálu, takže může lépe snášet běžné zatížení, i když výsledné ostří nemusí být tak jemné.
Vhodný úhel závisí na konkrétním noži, materiálu čepele a doporučení výrobce. Pokud je to možné, řiďte se původním úhlem ostří. Změna úhlu může vyžadovat odebrání většího množství materiálu.
Zrnitost 400 na opravu, 1000 na doostření
Brusný kámen se zrnitostí 400 je hrubší a hodí se k obnově výrazněji otupeného ostří nebo k menším opravám. Kámen se zrnitostí 1000 slouží k jemnějšímu broušení a vyhlazení ostří.
U velmi tupého nože lze začít hrubší zrnitostí a pokračovat jemnější. Pokud nůž potřebuje jen běžné doostření, zkuste nejprve zrnitost 1000. Hrubší kámen odebírá více materiálu, proto ho není třeba používat zbytečně při každém ostření.
Konstrukce a bezpečná manipulace
Brousek je vyroben z kaučukového dřeva. Magnetické uchycení pomáhá držet nůž ve zvolené poloze a protiskluzové silikonové nožičky omezují pohyb zařízení po podložce. Tyto prvky usnadňují práci, neodstraňují však riziko uklouznutí nebo pořezání.
Před ostřením položte brousek na pevnou rovnou plochu a ověřte, zda nůž na magnetickém držáku pevně drží. Magnetické uchycení nemusí být vhodné pro každý materiál čepele; pokud nůž nedrží stabilně, tímto způsobem ho nebruste.
Při práci držte prsty mimo ostří, na brusný nástroj zbytečně netlačte a sledujte polohu nože i brousku. Postupujte podle pokynů výrobce. Po broušení nůž očistěte od zbytků vzniklých při ostření.
Co říkají hodnocení
V dostupných údajích se uvádí více než 2 000 recenzí s průměrným hodnocením 4,6 z 5 a 42 recenzí ze Slovenska. U údajů není uvedeno datum, proto nemusí odpovídat současnému stavu. Uživatelské hodnocení navíc samo o sobě nedokazuje účinnost ani bezpečnost brousku.
